多功能的橱柜组合、烹煮美味、冲泡咖啡和豆浆、料理器、烤箱甚至是娱乐设备……各种新型电器的加入，令厨房空间既风尚，又充满玩乐的乐趣，这便是整体厨房 带来的独特魅力。面对整体概念，如何在有限而满是气电水路的空间合理安全安置这些产品并易于使用？究竟什么是整体厨房、整体橱柜 ？近日，本报记者对蓉城“厨房市场”进行了一番调查，发现尽管许多品牌提出了“整体厨房”的概念，但事实上却仅有极少数品牌真正了解并具备“整体厨房”的基础。

    厨房消费

    整体概念需弄清

    早在2003年，中国五金制品协会与国家标准化委员会就共同制定了《家用厨房设备国家标准》。这项标准对厨房做出了具体的定义，即家庭中进行炊事活动所配置的操作台、水槽、橱柜、相关器具及功能五金件的组合。据了解，该标准对厨房的定义将厨房设计、选材、施工、配套设备、服务统一于整体体系，强调了厨房不仅仅是一种空间功能的进化，更提出了专业技术与人文关怀双重的生活享有，可遗憾的是，绝大部分消费者并不知道什么叫做整体厨房。

    据了解，整体厨房是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式，相对整体橱柜的区别，整体厨房以整体配置、整体设计、整体施工装修为核心。其中，“系统搭配”是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。它依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间结构、照明结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行科学合理的设计，使科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致。生产厂商以橱柜为基础，同时按照消费者的自身需求进行合理配置，生产出厨房整体产品，这种产品集储藏、清洗、烹饪、冷冻、上下供排水等功能为一体，尤其注重厨房整体的格调、布局、功能与档次。

    成都市场

    外来品牌力图扩张

    整体厨房并非橱柜与厨房电器的加加减减，而是综合不同生活习性、环境、人体工学多方面需求之后的整体规划。据调查表示，目前成都市场不仅销售商混淆概念，消费者也对品牌定义模糊不清，并且与整体橱柜混为一谈。一直以来，成都的橱柜产业声誉赫赫，但大多专注于单独的柜体生产销售，除了成都瑞鑫油烟机与不少橱柜品牌联合打造本土整体橱柜概念，极少将整体厨房作为品牌整合之路。但随着整体厨房成为未来厨房流行主流趋势，成都厨卫市场的蓬勃发展，也吸引了众多厨电巨头以及外来厨房品牌的关注。

    早在数年前，不少品牌已将整体

    厨房列入了品牌扩张的重要渠道：2002年，伊莱克斯、西门子将品牌新领域锁定中国整体厨房市场；2003年，欧派推出与橱柜配套的同名厨房电器及配件；海尔提出“厨电一体化”；更有消息显示电器巨头长虹也将进入橱柜行业。由此，不难看出全球知名企业以及资深电器品牌，在对整体厨房的趋势把握上，更具有主动性与实践性，并已经在该领域获得回报。如西门子、伊莱克斯凭借强大的技术能力与全球拓展的市场履历；方太、帅康以常年进行配套电器的生产经验，更加了解并能准确预测厨房电气化发展的趋势，以及已经在消费市场建立的知名度和资金，快速强势入主整体厨房市场，各

    方面都具有较大的竞争优势，而本土橱柜品牌若要拓展整体厨房领域，就不得不面对扩张自有品牌还是整合现有品牌的两难选择。周颖记者钟情